Nova

¡Ey, gente! Si buscáis un lugar donde flipar con la cocina gallega de toda la vida, tenéis que ir a Nova, en Rúa Valle Inclán, 5, Ourense. Aquí, los primos Julio Sotomayor y Daniel Guzmán hacen magia con los ingredientes, creando platos que son pura creatividad y sabor. No os podéis perder la merluza y los menús degustación que cambian con lo mejor de la temporada. Además, la decoración es minimalista y elegante, y la atención al detalle es espectacular. Con un 4.7 en Restaurant Guru, ¡cada visita es una experiencia nueva y sorprendente! ✨ Así que, si queréis probar algo realmente bueno, ¡pedid mesa en Nova!

La carta de Nova

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Queixos Galegos

- Merluza del Pincho

- Croqueta Líquida

- Atún Rojo

- Tartar de Atún

- Lubina Salvaje a la Brasa

- Rape Con Crema de Calabaza

- Sopa de Miso

- Ibéricos

- Arroz Cremoso de Cantarelas

- Papada

- Huevo Escalfado Con Carne

- Cocktail Margarita

Principales:

- Raviolí de Vacuno Con Bechamel de Boletus

- Solomillo

- Cordero

Postres:

- Tabla de Quesos

Menús:

- Menú de 10 Pases

- Menú Raíces

Nota: Bacalao no está categorizado y se incluye como opción adicional.

Cómo es la comida en Nova

Si buscas una experiencia gastronómica que te deje sin palabras, este restaurante tiene unas tres opciones de menús degustación sorpresa que te van a flipar: Raíces, Nova y Cima. Cada uno de ellos es una explosión de sabores, con aperitivos que hacen la espera aún más emocionante—dos, tres o más aperitivos incluidos según lo que elijas.

La presentación de los platos es otro rollo, hablar de combinaciones sorprendentes es poco. Vas a disfrutar de unas presentaciones muy originales que van a hacer que saques el móvil para enlatar todo. Y no te preocupes por quedarte con hambre, porque, aunque algunos dicen que las raciones son MUY pequeñas, la verdad es que suele ser suficiente para disfrutar de cada bocado sin sentirte pesado.

En cuanto a la calidad de la comida, los clientes coinciden: es excelente. Los sabores son de otro mundo y las opciones están bastante bien elaboradas, así que no te va a decepcionar. Además, si tienes alguna restricción alimentaria, el sitio se adapta, incluso han hecho cambios para los peques en la mesa.

Para acompañar esos platos, cuentan con una variedad de vinos gallegos de pequeños productores locales que van a poner la guinda del pastel. La selección es interesante y a precios razonables, así que no hay excusa para no maridar con lo mejor.

Así que ya sabes, si quieres una experiencia de la que hablar, no dudes en darle una oportunidad a este lugar. Vas a salir lleno, contento y con ganas de repetir.

Cómo son los precios de Nova

Si estás buscando un buen lugar para comer, aquí te cuento lo que dicen las opiniones sobre los precios en este restaurante. La relación calidad-precio es realmente excelente, con la gente opinando que, aunque algunos consideran que no siempre cumplen las expectativas, el precio es muy competitivo. Muchos lo recomiendan, así que ya sabes, si llegas a este lugar, no te va a decepcionar del todo.

Ahora, hablemos de los precios. En general, se manejan unos 45€/persona, lo que es bastante razonable. Si te animas a pedir un menú más completo, los platos y bebidas se mueven en un rango de 40-50 € por persona, aunque si optas por algo más especial, te puedes ir a 70-90 €. También hay opciones que van desde 50-80 € o incluso 60-90 €, dependiendo del menú. Así que si te pones a pensar, hay variedad para todos los gustos y bolsillos. Eso sí, si te lanzas a lo más premium, podrías estar mirando precios entre 90-100 € por persona. Así que ya te digo, ten en mente lo que estás dispuesto a gastar.

Cómo es el personal en Nova

Si estás buscando un lugar donde el trato al cliente sea de 10, este restaurante es un must. El personal es súper profesional y a la vez muy próximo, te hacen sentir como en casa. Las reseñas hablan de lo amables que son, y de verdad, no te va a decepcionar. Nunca vas a sentir que te ignoran, siempre están al tanto de ti y de lo que necesitas.

En cuanto a la rapidez del servicio, no te preocupes por meterte en una espera eterna. Aquí la cosa va rápido, no hay tiempos muertos entre plato y plato, así que estarás saboreando tu comida sin aburrirte. Sin espera es la frase clave.

Ahora, una cosa a tener en cuenta es que la reserva es obligatoria. No puedes llegar y esperar que te acomoden, así que asegúrate de agendar tu mesa con antelación. ¡No quieres quedarte fuera del festín!

Y por último, si te preguntas sobre el tiempo de espera, la experiencia aquí es tan fluida que parece que no hay reloj. Aunque la gente puede llegar a esperar hasta 2 horas y 30 minutos en total, te aseguro que no sentirás esa carga. Así que, si buscas un buen rollo, atención de lujo y sabor en cada bocado, este es tu sitio.

Cómo es el local del Nova

Si estás buscando un lugar donde te sientas acogido y a gusto, este restaurante es lo tuyo. La decoración tiene un diseño minimalista y contemporáneo, lo que le da un toque elegante y moderno. Aquí no hay exageraciones ni distracciones, solo un ambiente sobrio y acogedor que invita a relajarte.

La atmósfera es amigable y agradable, perfecta para compartir con amigos o disfrutar de una cena tranquila. Es un sitio donde lo simple se convierte en especial, así que prepárate para disfrutar de una experiencia que va más allá de la comida. Si te gustan los espacios que combinan lo sencillo y lo moderno, no dudes en pasar por aquí. ¡Te va a encantar!

Otros servicios que ofrece Nova

Si buscas un lugar donde comer en Ourense, este restaurante es la bomba. Está en el centro de la ciudad, así que no te preocupes por perderte. La ubicación es perfecta, justo en el corazón de Ourense, así que puedes llegar fácil a pata o en transporte público.

Además, para los que tienen movilidad reducida, este sitio es súper accesible. Puedes entrar y moverte sin problemas. Es un lugar que se preocupa por todos, así que no hay excusas. Si buscas un plan chido y sin complicaciones, ya sabes dónde ir. ¡A disfrutar!